常 言 道 ：  民 以 食 为 天

又 说 ：   病 从 口 入

看 来 饮 食 与 我 们 日 常 生 活 和 健 康 ，    真 是 密 切 相 关

 

不 论 您 是 一 位 上 班 族 ，    还 是 正 在 读 书 的 学 生 ，    抑 或 是 颐 养 天 年 的 老 者

都 希 望 能 吃 得 健 康 又 有 活 力 ，     那 么 无 疑 “ 随 顺 自 然 ” 就 是 最 好 的 方 法

 

在 详 细 介 绍 之 前 ，     首 先 提 几 个 问 题 ，     请 大 家 来 思 考 一 下 ：

1） 反 季 节 的 蔬 菜 、 水 果 是 高 档 的 食 品 吗 ？

2） 国 外 进 口 的 食 物 ，      就 是 高 级 有 营 养 的 吗 ？

3） 一 日 三 餐 在 量 、 色 上 有 讲 究 吗 ？

 

要 回 答 这 些 问 题 ，     我 们 需 要 从 以 下 几 个 方 面 谈 起  。 。 。 。 。 。

 

 

 

 

一

 

冬 天 寒 冷 ，    而 人 体 五 脏 六 腑 相 对 外 部 环 境 来 说 就 很 热 ，    以 便 御 寒

饮 食 相 应 要 选 择 凉 性 的 ，     以 平 衡 人 体 与 外 界 的 寒 热 反 差 ，    达 到 内 外 和 谐

因 为 内 有 热 而 外 感 风 寒 ，     很 容 易 感 冒 、 发 热 生 病

 

夏 季 炎 热 ，     相 对 外 界 而 言 ，      五 脏 六 腑 就 很 凉

饮 食 需 多 选 择 温 热 性 的 ，     调 和 处 于 较 凉 状 态 的 内 脏 与 炎 热 外 界 之 间 的 强 烈 反 差

人 只 要 在 “ 顺 应 自 然 ” 的 状 态 下 ，     就 不 易 生 病

且 温 热 食 品 ，     不 会 象 各 种 冷 饮 那 样  ，     损 伤 肠 胃

 

按 季 节 吃 应 季 的 食 物 ，      使 我 们 的 身 体 跟 大 自 然 相 应

随  顺 大 自 然 的 节 气 ，     身 体 就 健 康

要 跟 大 自 然 作 对 ，     就 只 能 自 找 苦 吃 了

 

现 在 有 很 多 反 季 节 生 长 的 蔬 菜 瓜 果 ，     在 非 自 然 的 条 件 下 生 长

靠 人 工 环 境 、 超 量 化 肥 和 大 量 激 素 而 促 生

营 养 和 品 质 都 比 自 然 环 境 下 生 长 的 差 很 多 ，     不 得 不 慎

我 们 何 必 多 花 钱 买 劣 等 品 ，     让 自 己 中 毒 呢 ？

 

 

 

 

二

 

要 回 答 第 二 个 问 题 ，     答 案 只 需 要 4 个 字  ——  土 生 土 长

 

人 住 在 什 么 地 方 就 吃 什 么 地 方 出 产 的 东 西 ，     才 最 适 宜

 

“ 土 生 土 长 ” 的 意 思 很 深 ，     举 个 例 子 来 讲 ：

在 某 地 住 久 的 人 ，     偶 尔 到 外 面 旅 行 ，     会 水 土 不 服 ，    容 易 生 病

从 这 里 就 能 体 会 到 “ 土 生 土 长 ” 的 道 理

 

______________________________________ 

三

 

第 三 个 问 题 ，     就 是 合 理 的 三 餐 应 如 何 安 排 ?

 

我 们 来 体 会 西 方 的 一 句 谚 语 ：

早 上 吃 的 像 皇 帝 ，     中 午 吃 的 像 王 子 ，     晚 上 吃 的 像 乞 丐

 

早 餐 ，    会 影 响 一 天 的 情 绪 和 精 力

量 要 够 ，    营 养 要 丰 富 ，     又 要 容 易 消 化 的 食 物 为 宜

最 好 以 红 色 、 黄 色 为 主 ，    如 ：

黄 豆 、 豆 浆 、 西 红 柿 、 红 萝 卜 、 全 麦 面 食 品 、 玉 米 、 小 米 等

 

中 午 ，     消 化 能 力 较 强 的 时 候

量 要 适 中 ，     高 蛋 白 质 的 食 品 及 生 长 于 地 面 上 的 花 果 叶 类 食 物 较 适 合

以 绿 色 为 主 ，     配 少 量 的 黄 、 紫 色 ， 如 ：

各 种 豆 类 、 芽 菜 、 绿 色 蔬 菜 、  搭 配 多 种 主 食

 

晚 餐 接 近 睡 眠 时 间 ，     消 化 能 力 较 弱

不 宜 吃 太 饱  、 太  丰 富 ，     以 简 单 为 好

以 易 消 化 的 食 物 为 主 ，    如 粥 、 汤 、 发 面 的 食 物 等 ， 如 ：

黑 紫 色 的 食 物 为 主 ，     绿 色 为 辅

海 带 、 紫 菜 、 茄 子 、 紫 色 卷 心 菜 、 黑 米 、 黑 麦 制 品 等

 

 

 

健 康 的 饮 食 和 生 活 方 式 其  实 就 是 随 顺 自 然

为 了 健 康 和 幸 福 ，     下 面 4 个 问 题 ，    值 得 时 时 记 住 ：

 

1 、  冬 吃 萝 卜 ， 夏 吃 姜 ， 对 吗  ————  对

2 、  冬 吃 火 锅 ， 夏 吃 冰 ， 对 吗  ————  错

3 、  最 适 合 ，   最 有 营 养 的 饮 食 选 择  标 准 是 什 么

         ————   当 地 、 当  季 、 土  生 土 长

4 、  晚 饭 要 吃  得 很 丰  足  ————  错

 

 

 

                         By Empty

                        

 

 

 

 

 

我 们 常 说 人 类 是 高 等 动 物 ，     大 概 因 为 人 类 是 动 物 中 最 聪 明 的 吧

正 因 为 人 类 很 聪 明 ，     所 以 人 类 有 足 够 的 能 力 去 控 制 其 他 动 物

所 以 我 们 常 常 会 骄 傲 地 说 ： 

人 类 就 是 有 这 个 能 力 ，     高 踞 在 食 物 链 的 最 上 端

 

食 物 链 的 最 上 端 ，    还 真 能 解 除 人 类 的 生 命 受 到 其 他 动 物 的 威 胁

不 仅 生 命 不 受 威 胁 ，    还 可 以 任 意 地 享 尽 食 物 链 下 端 动/植 物 的 鲜 美

 

可 是 我 们 再 深 入 地 想 一 想 ，   下 面 这 个 等 号 是 否 也 成 立 呢 ：

人 类 站 在 食 物 链 的 最 上 端    =      吃 肉 的 人 类 是 食 物 链 中 的 最 后 一 环

 

 

 

这 说 明 了 什 么 呢 ？

错 综 复 杂 的 食 物 链 中 ，    所 产 生 的 一 切 的 毒 素

通 过 食 物 链 的 传 输 ，    最 后 都 汇 集 到 了 食 物 链 最 后 一 环 人 类 的 身 上 呢 ？

 

美 国 爱 荷 华 州 立 大 学 所 做 的 实 验 显 示 ：

肉 类 中 所 含 的 DDT 比 起 蔬 菜 、 水 果 、 青 草 所 含 的 量

至 少 要 高 出      十 三 倍       以 上

大 多 数 人 体 中 积 累 的 DDT 都 是 来 自 于 食 物 中 的 肉 类

 

这 是 不 是 可 以 说 明 ，    处 于 食 物 链 最 高 端 其 实 并 非 是 一 件 好 事

特 别 是 在 农 药 、 荷 尔 蒙 等 有 毒 物 质 被 大 量 利 用 的 时 代

 

 

 

 

食 物 链 的 构 成 ：

植 物 吸 收 阳 光 、 空 气 、 水 、 养 分 等 ，    维 持 生 命

动 物 吃 植 物 ，    大 动 物 吃 小 动 物

 

现 在 ，   全 世 界 的 农 田 大 都 用 有 毒 的 化 学 物 品 （ 杀 虫 剂 与 化 肥 、 生 长 激 素 等 ）

来 防 止 虫 害 ，    增 加 产 量

这 些 都 会 被 保 留 在 吃 植 物 与 草 的 动 物 身 上

 

例 如 ，    农 田 里 喷 DDT 作 为 杀 虫 剂 ，    这 是 种 强 烈 的 毒 药

科 学 家 认 为 它 足 以 导 致 癌 症 、 不 孕 或 严 重 的 肝 病 等

DDT 及 其 他 类 似 的 杀 虫 剂 ，    会 保 存 在 动 物 及 鱼 类 脂 肪 内

并 且 一 旦 储 存 ，    便 很 难 再 破 坏

 

 

————————————————

 

因 此 当 牛 吃 草 或 饲 料 时 ，     不 论 它 们 吃 下 了 哪 一 种 杀 虫 剂

水 族 类 也 是 同 样 的 问 题 ，   它 们 所 食 用 的 饲 料 亦 含 剧 毒

这 些 不 健 康 的 东 西 大 部 分 都 会 长 久 地 保 存 在 它 们 的 体 内

 

所 以 当 人 类 在 吃 肉 时 ，    我 们 把 DDT 的 精 华

以 及 积 累 在 动 物 体 内 的 其 它  有 毒 化 学 物 质  都 吃 进 了 自 己 的 体 内

 

那 么 ，    吃 肉 者 作 为 食  物 链 的 最  后 一 环

从 而 变 成 各 种 杀 虫 剂 、 毒 素 高 度 富 集 的 最 后 吸 收 者

这 还 真 是 件 恐 怖 的 事 情 ，     所 以 站 在 食 物 链 的 最 高 端 究 竟 是 福 是 祸 呢 ？

 

 

 

 

                        By Empty

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

这 个 时 代 ，    恐 怕 是 这 一 次 人 类 有 历 史 记 录 以 来 最 离 奇 古 怪 的 年 代

动 物 与 植 物 ，    在 “ 高 科 技 ” 的 指 导 下 ，    完 全 脱 离 了 自 然 的 轨 道

 

下 面 这 份 报 告 出 自 于 对 动 物 养 殖 基 地 的 考 察

让 我 们 先 来 看 一 看 动 物 在 这 个 时 代 的 生 活 常 态

然 后 不 得 不 来 思 考 一 下 ：

 

当 您 每 餐 食 用 这 样 生 长 起 来 的 动 物

您 真 的 能 从 中 获 得 营 养 而 健 康 长 寿 吗

 

 

鸡 的 自 然 寿 命 有 7 年 ，    而 养 殖 寿 命 却 更 短

蛋 鸡 的 雄 雏 因 肉 质 不 好 吃 而 被 碾  死 ，    寿 命 只 有 1 天

一 般 肉 鸡 的 寿 命 ，    也 只 有 6 周

 

现 在 ，    鸡 的 养 殖 环 境 恶 劣 ，     肉 鸡 终 日 被 关 在 昏 暗 的 鸡 棚

拥 挤 的 程 度 ，    就 像 把 一 只 鹦 鹉 塞 进 玻 璃 果 酱 瓶 中 ，    非 常 难 受

环 境 更 是 肮 脏 ，    常 喷 洒 过 量 的 杀 虫 剂

 

鸡 的 自 然 生 活 环 境 为 半 野 外 啄 食 ，     自 然 行 为 为 自 由 啄 食 、 出 土 浴

但 是 现 在 它 的 养 殖 行 为 局 限 很 大 ，     它 们 无 法 伸 展 翅 膀 、 自 由 啄 食

在 精 神 饱 受 压 抑 的 情 况 下 互 相 啄 击 、   残 杀

饲 养 主 为 保 护 经 济 利 益 ，    往 往 在 鸡 出 生 后 ，    立 即 剪 掉 它 们 的  嘴 唇

并 且 在 饲 养 时 施 打 镇 定 剂 ，    做 法 极 不 人 道

 

鸡 的 自 然 食 物 是 多 种 谷 物 、 虫 子

其 养 殖 食 物 则 是 高 脂 肪 饲 料 、 抗 生 素 及 生 长 素

这 些 能 加 速 鸡 的 生 长  、 增 肥 ，     以 达 到 提 早 卖 出 、 提 高 效 益 的 目 的

 

 

————————————————

 

乳 牛 的 自 然 寿 命 为 20 年 ，    养 殖 寿 命 却 只 有 5 ～ 6 年

死 前 往 往 因 生 产 小 牛 、 牛 奶 而 耗 尽 精 力 ，    其 中 只 有 约 25% 可 活 到 7 岁

但 是 直 到 这 个 年 龄 ，     乳 牛 所 产 的  牛 奶 其 营 养 价 值 才 最 为 丰 富

 

乳 牛 的 自 然 食 物 为 青 草 ，     但 是 养 殖 食  物 除 青 草 以 外

还 有 窖 藏 （禾未）草 、 草 饼 、 粪 便 、   以 及 回 收 的 牛 粪

甚 至 被 污 染 的 羊 内 脏 及 动 物 的 尸 体 ，    这 些 会 严 重 影 响 乳 制 品 的 质 量

 

牛 生 活 的 自 然 环 境 为 草 原 ，    在 养 殖 环 境 里 ，    除 夏 季 时 牛 可 以 外 出 走 动 外

冬 季 则 需 待 在 条 缝 地 板 的 水 泥 狭 室 中 度 过 ，    非 常 压 抑

 

牛 的 自 然 行 为 是 野 外 吃 草 、 睡 觉 ，    其 养 殖 行 为 怪 异

它 们 常 因 无 法 亲 近 大 自 然 ，    而 导 致 精 神 压 抑 ，    啃 咬 栅 栏

多 数 牛 只 遭 受 乳 腺 炎 及 跛 瘸 之 苦

母 牛 的 奶 因 被 人 享 用 ，     而 无 法 为 小 牛 授 乳

 

_________________________________

 

公 牛 犊 的 自 然 寿 命 为 20 年 ，    其 养 殖 寿 命 很 短 ，    约 3 到 16 周

公 牛 犊 出 生 仅 一 天 ，    就 必 须 与 母 牛 分 开

然 后 在 狭 窄 的 栅 栏 中 度 过 短 暂 的 一 生

其 自 然 食 物 为 青 草 和 牛 奶 ，     养 殖 时 完 全 以 牛 奶 喂 养 ，     目 的 是 造 成 牛 犊 贫 血

让 它 无 法 得 到 铁 质 与 维 生 素 ，    这 种 贫 血 的 小 牛 白 肉 受 到 市 场 的 喜 爱 ，  有 好 价 钱

 

公 牛 犊 的 自 然 环 境 是 草 原 ，     养 殖 环 境 恶  劣

一 周 大 后 ，     即 被 限 制 在 狭 窄 的 牛 栏 内

然 后 在 拥 挤 到 无 法 躺 下  、 没 有 任 何 食 物 、 饮 水 供 应 的 车 内 被 运 输 、 屠 宰

 

因 为 无 法 运 动 ，     除 了 牛 奶 没 有 固 体 类 的 食 物

公 牛 犊 只 能 以 舔 食 木 制 笼 子 和 吞 食 自 己 的 毛 ，    来 满 足 对 固 体 食 物 的 渴 望

 

 

————————————————

 

羊 生 长 的 自 然 环 境 是 牧 草 丰 富 的 高 地

但 养 殖 时 为 了 省 钱 ，    则 让 它 们 住 在 牧 草 贫 瘠 的 地 区

 

其 自 然 行 为 是 吃 草 ，    养 殖 行 为 则 是 使 用 各 种 药 物

让 母 羊 在 2 年 内 生 3 次 小 羊 ，     很 多 雏 羊 还 因 出 生 季 节 的 混 乱 ，    被 活 活 冻 死

 

猪 的 生 活 环 境 在 森 林 边 缘 ，    野 猪 会 筑 一 米 高 的 窝 生 小 猪

在 养 殖 环 境 中 ，     多 数 猪 终 生 未 曾 见 过 树 木 和 花 草

在 小 到 无 法 转 身 ，     且 常 常 撞 到 金 属 栏 杆 的 猪 栏 中 ，   生 育 小 猪

 

猪 的 自 然 行 为 是 挖 掘 食 物 、 保 持 干 净 ，     养 殖 行 为 则 出 现 精 神 压 抑

使 它 们 变 得 很 脏 ，    甚 至 互 咬 尾 巴 或 同 类 相 残 ，    来 发 泄 无 法 掘 土 的 挫 折 感

 

 

 

 

看 到 了 养 殖 动 物 们 悲 惨  的 生 活 情 境

不 仅 让 我 们 生 起 深 深 的 反  思 与 由 衷 的 同 情

 

事 实 上 ，    对 于 动 物 性 蛋 白 的 摄 取 ，    真 的 需 要 每 餐 必 食 吗 ？

那 么 ，   癌 症 、 中 风 、 糖 尿 病 、 高 血 压 、 高 血 脂 、 肥 胖 症 又 是 从 何 而 来 的 呢 ？

 

是 时 候 适 当 地 调 整 我 们 的 饮 食 习 惯 了

适 当 地 减 少  动 物 性 脂 肪 在 我 们  血 液 中 的 流 动

减 少 动 物 性 脂 肪 在 我  们 肠  道 内 的 腐 烂

也 减 少 了 需 要 在 养 殖 场 养 殖 ，    以 提 供 给 我 们 所 需 的 动 物

 

我 相 信 牲 畜 们 会 感 谢 您 ，    大 自 然 会 感 谢 您 ，    子 孙 后 代 也 会 感 谢 您

 

 

 

 

 

                         By Empty